Antixoxidantes à vontade nas frutas, legumes e verduras que chamam nossa atenção e protege s pele das agressões externas.
As cores vibrantes e bonitas de muitas frutas, legumes e verduras são uma maneira de a Mãe Natureza nos dizer que essss alimentos estão repletos de antixoxidantes.
Se um vegetal apresenta cores fortes, brilhantes, como vegetais verdes folhosos ou morangos bem vermelho , ameixa bem roxa, é um sinal de que a fruta ou vegetal estão repletos de antixoxidantes chamados polifenóis. Os cientistas estão apenas começando a entender a importância dos polifenóis mas, até agora , já se sabe que eles têm poder de prevenir doenças como câncer e cardiopatias. Além disso tem um poder anti-inflamatório que minimiza o fotoenvelhecimento causando pela exposição solar.
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