O PODER DA BELEZA -por Monica Linhares

Dicas de saúde, beleza, comentários, lançamento de cosméticos...
Enfim, dicas imperdiveis que para lhe proporcionam mais saúde e beleza na sua vida.
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segunda-feira, 16 de maio de 2011

Uma receita, dois benefícios!

Se você deseja associar uma pele linda e jovem com um corpo magro e em forma, esta receita é para você.

É isso mesmo. Esta receita caseira pode te ajudar a combater dois males que ninguém quer: o envelhecimento e as gordurinhas do seu shape.

Por isso corra já para a cozinha e mãos à obra.

Salada de Camarão com Molho de Ervas




Camarão

1 xícara de chá de vinho branco seco

1 colher de chá de sementes de mostarda

1/4 de colher de chá de pimenta malagueta em flocos

2 folhas de louro

1 limão fatiado

700 g de camarão limpo, sem casca
Molho de ervas

3 colheres de sopa de azeite extra-virgem

3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto

2 colheres de sopa de água

2 colheres de spoa de manjericão fresco

2 colheres de sopa de dill fresco

1 colher de chá de alho amassado

1 colher de chá de mostarda Dijon

1/2 cebola média em fatias

1 alface grande

4 tomates maduros fatiados

6 cogumelos frescos fatiados

6 ramos de dill fresco (opcional)

Modo de Preparo:
Para o camarão: Misture o vinho, as sementes de mostarda, os flocos de pimenta, as folhas de louro e o limão em uma caçarola grande. Acrescente água ate mais da metade. Leve ao fogo alto. Quando abrir fervura, acrescente o camarão e deixe cozinhar durante 3-4 minutos, ou até o camarão ficar rosado e não mais translúcido no meio. Escorra e deixe esfriar. Jogue fora as folhas de louro.

Para o molho: Em uma vasilha com tampa misture o azeite, o vinagre de vinho tinto, a água, o manjericão, o dill, o alho, a mostarda e a cebola. Tampe e agite bem. Coloque o camarão em um refratário grande e acrescente o molho. Misture bem, tampe e leve a geladeira.

Sirva a mistura de camarão sobre um leito de folhas de alface e enfeite com fatias de tomate e cogumelos.

Para terminar, decore com talos de dill e voilá um lindo e saudável prato para você se deliciar!

Rendimento: 4 porções

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